Missão

OBJECTIVO

O contexto actual de redução de oferta nas grandes superfícies com opção pelos vinhos de maior produção e gosto mais uniformizado reduz cada vez mais as possibilidades de divulgação dos produtos “de autor”, com características únicas e merecedoras de maior atenção. Nasce assim o projecto Quintas às 5as! que procura aproximar as produções de qualidade, de pequena escala, dos consumidores interessados em variar as suas opções de prova. 

Como entendemos que divulgar é muito mais que publicitar, enquadramos cada vinho nas características da sua região de origem e das castas utilizadas, acrescentando uma abordagem genérica aos métodos de prova de modo a cada participante melhor conseguir percepcionar as suas qualidades.

ESPAÇO
Encontrámos no restaurante Clara Jardim o local ideal: um espaço polivalente, de ambientes vários adaptáveis a cada situação, do recolhido jardim pronto para os brancos primaveris, ao clássico bar inglês à espera dos vinhos mais clássicos, convidativos a conversas calmas e pausadas descobertas.

MODOS
Todas as quintas-feiras, entre as 18:30 e as 23:00  serão apresentados os produtos de uma Quinta, em duas variações:

1. PROVA (18:30 – 20:00) Vinhos e appetizers de harmonização com uma pequena palestra de abordagem aos métodos de prova, região de origem, descrição das características de cada um e possibilidades de harmonização;


2. DEGUSTAÇÂO (20:00 – 23:00) Jantar de harmonização em que serão servidos os vinhos apresentados, com entrada, prato e sobremesa especialmente escolhidos em função daqueles.

PREÇOS

• Participação na prova/palestra - 7,50 €.
• Participação no jantar (que incluirá a prova) - 25,00 €.

PROMOÇÃO
A inscrição prévia nas quatro primeiras sessões terá um valor de:

• Prova/palestra – 22,50€
• Jantar – 75,00 € (com a oferta da quarta sessão).